CHÂTEAU DE LA CHAIZE

2010

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le château de la Chaize exploite un vaste domaine (99 ha) d'un seul tenant, le plus grand du Beaujolais. Ces 58 ha en brouilly représentent à eux seuls près de 5 % de la superficie totale du cru! La famille Roussy de Sales partage les vignes avec sept métayers vivant sur place. Ce 2010 offre un nez complexe de sous-bois, de figue et de datte, et un palais concentré et rond, soutenu par de fins tanins. À garder un an ou deux en cave.

Détail du vin Château de la chaize

Garde :

-

Production :

165 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Brouilly

la Fiche appellation

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un mot du vin

Austère

Se dit d’un vin rouge généralement jeune, encore fermé aromatiquement, très marqué par les tanins et astringent. Cette sévérité s’estompe en principe avec le temps.