Château De Castigno Le Sabinas 1998 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001
Dans un paysage magnifique au terroir argilo-calcaire, Jean-Pierre Sireyjol a su élaborer ce vin aux senteurs de garrigue. La cuvée Sabinas développe aussi, après agitation, des parfums de fruits et de tabac. En bouche, les tanins ronds et harmonieux permettront d'accorder ce vin à de petits gibiers à plume.
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Détails du vin
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Le Château De Castigno Le Sabinas 1998 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.
-
11 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 11 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- CH. CASTIGNO
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-chinian
- Fiche appellation
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