CHÂTEAU DE CASTIGNO

Le Sabinas 1998

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dans un paysage magnifique au terroir argilo-calcaire, Jean-Pierre Sireyjol a su élaborer ce vin aux senteurs de garrigue. La cuvée Sabinas développe aussi, après agitation, des parfums de fruits et de tabac. En bouche, les tanins ronds et harmonieux permettront d'accorder ce vin à de petits gibiers à plume.

Détail du vin Château de castigno

Garde :

-

Production :

11 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-chinian

la Fiche appellation

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un mot du vin

Counoise

Cépage noir figurant parmi les 13 cépages autorisés pour l'appellation châteauneuf-du-pape, mais devenu très rare. Il n'intervient que dans des proportions minimes dans certains assemblages de cette appellation et dans quelques vignobles proches (côtes-du-rhône, gigondas, coteaux-d'aix-en-provence). Il donne des vins à la robe foncée, aux arômes de fruits noirs et d'épices.