CHÂTEAU CLINET

2001

rouge tranquille 75 à 100 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le GAN, propriétaire pendant dix ans de ce cru, l'a vendu avant le changement de millénaire à la famille Laborde. Ici, le terroir de graves et d'argiles repose sur de la crasse de fer et il est exclusivement planté de vieux merlots. Le 2001 présente une couleur foncée et montre quelques reflets bruns. Son bouquet est encore très fruité (pruneau, coing), boisé, toasté, finement cacaoté. Sa bouche à la fois souple et dense offre une saveur boisée très persistante. L'harmonie générale, déjà bonne, devrait permettre de boire ce vin assez rapidement avec des viandes grillées.

Détail du vin Château clinet

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pomerol

la Fiche appellation

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Lies

Dépôt constitué par les levures mortes après la fermentation. Certains vins blancs sont élevés sur leurs lies, ce qui rend leurs arômes et leur structure plus complexes et plus riches.