CHÂTEAU CHÊNE-VIEUX

Cuvée première 2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette propriété, gérée par la famille Foucard depuis 1937, propose une cuvée née sur des terres argilo-calcaires propices à l'épanouissement du merlot, très majoritaire, et des cabernets. Le beau bouquet fruité s'agrémente de notes empyreumatiques. La bouche, puissante et tannique, est celle d'un vin de garde, à attendre six ou sept ans, et même plus.

Détail du vin Château chêne-vieux

Garde :

-

Production :

31 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Puisseguin-saint-émilion

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mou

Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.