CHÂTEAU CHÊNE-VIEUX

Cuvée première 2013

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité
Le vigneron
Propriétaire depuis 1937 en Libournais, la famille Foucard exploite deux crus : le Ch. de Musset, en lalande-de-pomerol, et le Ch. Chêne-Vieux, en puisseguin-saint-émilion.

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'olfaction de ce 2013 est séduisante : fruits à l'eau-de-vie, vanille, toasté et touche d'eucalyptus. Après une attaque souple et vive, la bouche se montre tannique et sévère. L'attente s'impose.

Détail du vin Château chêne-vieux

Garde :

-

Production :

27 600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Puisseguin-saint-émilion

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gamay

Cépage noir à l'origine d'un vin fruité, gouleyant et d'une agréable vivacité, le plus souvent de courte ou moyenne garde. C'est le cépage unique des rouges du Beaujolais. On le trouve encore dans la vallée de la Loire (Anjou et Touraine notamment) et dans le Centre et le Massif central. Il est associé avec le pinot noir dans le bourgogne-passetoutgrain et la dôle du Valais. Il entre également dans les assemblages de plusieurs vins du Sud-Ouest.