CHÂTEAU BEAU-SITE HAUT-VIGNOBLE

2003

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Établi au pied d'un vieux moulin à vent, ce cru fut acquis par les Braquessac en 1866. Dans sa jolie robe rubis, et bien qu'un peu linéaire, son vin fait preuve d'une bonne complexité aromatique mêlant des notes de fruits rouges et de fumée. Il atteindra sa plénitude dans deux ou trois ans. Diffusé par le négociant oenoalliance, la Tour Haut Vignoble Élevé en fût de chêne 2003 obtient une citation.

Détail du vin Château beau-site haut-vignoble

Garde :

-

Production :

70 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-estèphe

la Fiche appellation

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un mot du vin

Anthocyanes

Pigments bleus contenus dans la pellicule des raisins noirs et qui, solubles dans l’alcool, donnent leur couleur aux vins rouges au cours de la fermentation. Avec le temps, le bleu s’estompe et la couleur du vin passe du violacé au tuilé.