CHÂTEAU BEAU-SÉJOUR BÉCOT

2006 • 1er gd cru clas. B

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les frères Bécot décrochent leur quatrième coup de cœur de suite (et leur septième au total) avec ce cru. Cela paraît relever de l'exploit. On comprend mieux lorsque l'on connaît le vignoble (terroir, situation, exposition privilégiés) et quand on sait que le cru connut un déclassement temporaire qui a rendu ses propriétaires extrêmement exigeants par la suite. Que dire de ce vin, sinon qu'il atteint la perfection à tous les stades de la dégustation? Le nez puissant évoque le raisin mûr et le bois frais, la cerise et le pruneau, avec une touche mentholée. La bouche est fraîche, tendre et charnue, portée par des tanins denses et prometteurs. Des vins aussi complexes et raffinés ne sont jamais meilleurs que sur des plats simples comme une entrecôte aux cèpes. Mais pas avant trois à cinq ans.

Détail du vin Château beau-séjour bécot

Garde :

-

Production :

69 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Rafle

Terme désignant dans la grappe le petit branchage supportant les grains de raisin et qui, lors d'une vendange non éraflée, apporte des tanins et une certaine acidité au vin.