Le guide
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Après une impressionnante série de quatre coups de coeur d'affilée, Beau-Séjour Bécot fait une pause à l'occasion du délicat millésime 2007. Un peu fermé au moment de la dégustation, le vin semblait presque austère, affichant une fraîcheur épicée à laquelle les cabernets, représentant un bon quart de l'assemblage, ne sont sans doute pas totalement étrangers. Le fruit mûr perce néanmoins, accompagné de notes boisées, dans une chair ferme portée par des tanins de qualité. Fidèle reflet de l'année, cette bouteille est à garder trois ou quatre ans au moins.
Détail du vin Château beau-séjour bécot
Garde :
-
Production :
65 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
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