CHÂTEAU AUSONE 2000 • 1er gd cru clas. A - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : + de 100 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

Château Ausone 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

Ausone, cru mythique du Bordelais puisqu'il porte le nom du poète latin qui vécut à Saint-Emilion au IV^es., semble avoir été constitué au XIV^es. sur des vignobles qui existaient depuis l'arrivée de la vigne en Aquitaine. Merlot et cabernet franc à parts égales composent ce vin élevé de manière très classique. Celui-ci se montre à la hauteur de sa réputation en décrochant à nouveau un coup de coeur. La robe est éclatante de reflets rubis et bordeaux tandis que le bouquet apparaît très élégant malgré sa jeunesse, puisque le merrain, présent, laisse s'exprimer le raisin et le terroir. La bouche dense et séveuse, équilibrée et charpentée par des tanins fins, révèle une saveur de réglisse, de cannelle, de café arabica. Un potentiel exceptionnel pour les cinq à quinze prochaines années. Vraiment du grand art!

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Détail du vin Château Ausone 2000 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Ausone 2000 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Ausone 2000 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Ausone 2000 rouge ont-elles été produites ? 22 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Ausone 2000 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Ausone 2000 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

22 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

VIGNOBLES VAUTHIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru