CHAPUY

Tradition

rosé effervescent 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un ancêtre des Chapuy fut maire d'Oger pendant la Révolution : la famille est enracinée dans la Côte des Blancs. En 1952, Serge Chapuy a lancé son champagne. La maison est maintenant conduite par son fils Arnold Chapuy, rejoint par ses propres filles Élodie et Aurore – la seconde à la cave. Elle signe un rosé d'assemblage mariant 52 % de chardonnay à 48 % de pinot noir. Du vin rouge (16 %) donne sa délicate robe rose tendre à cette bouteille harmonieuse, partagée au nez comme en bouche entre la cerise, le noyau et les fleurs (pivoine). Un ensemble harmonieux que l'on pourra servir à l'apéritif ou avec des crustacés. (NM)

Détail du vin Chapuy

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Vous cherchez d’autres vins Champagne ?


1jour1vin, vous propose en vente privée et au meilleur prix un large choix de vins issus des plus beaux vignobles.
15 € offerts sur votre 1ère commande, inscrivez-vous !

1jour1vin.com

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Muscat blanc à petits grains

Cépage blanc cultivé depuis l'Antiquité sur les bords de la Méditerranée, considéré comme le plus noble des muscats. On en tire surtout des vins doux, souvent issus de mutage. En France, c'est le cépage unique de nombreux vins doux naturels : muscat-de-frontignan, muscat-de-mireval, muscat-de-lunel, muscat-de-saint-jean-de-minervois, muscat-de-beaumes-de-venise, muscat-du-cap-corse. Associé au muscat d'Alexandrie, il donne le muscat-de-rivesaltes. Il entre aussi dans la composition de blancs effervescents (clairette-de-die ; moscato d'asti et asti spumante en Italie) et secs (alsace-muscat). Puissamment aromatiques et complexes, ses vins évoquent le raisin frais, la rose, les fruits exotiques, les agrumes, les épices.