CHÂTEAU SOLEIL

2014

rouge tranquille 15 à 20 € A boire ou garder
Vin remarquable
Le vigneron
Créée par un groupe d'amis réunis autour de Stephan von Neipperg (Canon La Gaffelière à Saint-Émilion) et Didier Miqueu, la SCEA Winevest Saint-Émilion a acquis en 2005 le Ch. Soleil, 20 ha à Puisseguin, complétés en 2007 de la même surface en lussac avec le Ch. Croix du Rival.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sélection des meilleurs terroirs de la propriété, ce vin, né d'un travail admirable au chai, où les moûts ont côtoyé le merrain durant plus de dix-huit mois, avait obtenu un coup de coeur dans le millésime précédent. Dans la même veine, le 2014 a participé à la finale des coups de coeur. Paré d'une robe profonde, il délivre de séduisants arômes : café torréfié, puis fruits noirs bien mûrs relevés d'épices. Ample, charnue, équilibrée et longue, la bouche allie des tanins fondus et soyeux à cette pointe de nervosité qui signe les vins aptes à vieillir.

Détail du vin Château soleil

Garde :

2020 - 2024

Production :

110 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Puisseguin-saint-émilion

la Fiche appellation

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Vin obtenu par mutage à l'alcool vinique du moût en cours de fermentation, issu des cépages muscat, grenache, macabeu et malvoisie, et correspondant à des conditions strictes de production, de richesse et d'élaboration.