Le guide
Vin très réussi
Le vigneron
Établi sur la rive droite du Rhône, à quelques kilomètres de Bagnols-sur-Cèze, sous la Dent de Signac et au pied du camp de César, le château de Signac est une ancienne ferme fortifiée du XVIIIes. Un domaine gardois de 33 ha régulièrement mentionné dans ces pages, souvent en bonne place, pour ses côtes-du-rhône-villages Chusclan. En 2015, il a été racheté par le Dom. Chanzy, implanté à Bouzeron en Bourgogne et dirigé par Jean-Baptiste Jessiaume.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Grenache, syrah et mourvèdre contribuent à cette cuvée vinifiée à la fois par saignée et par pressurage direct. Un vin à la robe brillante, d'un rose pastel, au nez précis, légèrement amylique, sur la griotte et le bonbon, et à la bouche onctueuse et ronde, équilibrée par une finale tonique de belle longueur.
Détail du vin Château signac chusclan
Garde :
2017 - 2018
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
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