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CHÂTEAU SAINT-ROCH Chimères 2016 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon-villages
Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin remarquable

Château Saint-roch Chimères 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Noir intense aux reflets violines, ce vin dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse, de tapenade et de cuir, agrémentés de notes fumées. Une attaque riche introduit une bouche ample et complexe (notes viandées, fruits secs), soutenue par un élevage boisé fort bien réussi et par des tanins nobles.

Maison Lafage : Le vigneron

Éliane et Jean-Marc Lafage ont vinifié pendant dix ans dans l'hémisphère Sud, puis ont repris l'exploitation familiale en 1995, établie sur trois terroirs bien distincts du Roussillon : les terrasses de galets roulés proches de la mer ; les Aspres et ses terres d'altitude ; la vallée de l'Agly, vers Maury (depuis l'acquisition en 2006 du Ch. Saint-Roch). Aujourd'hui, quelque 180 ha cultivés à petits rendements. Un domaine très régulier en qualité, souvent en vue pour ses côtes-du-roussillon et ses muscats.

Vins de Côtes-du-roussillon-villages

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Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Occultum Lapidem rouge 2019

14,90 €

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Domaine des Soulanes - Côtes du Roussillon Kaya rouge 2021

13,50 €

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Domaine Arnaud de Villeneuve - Côtes du Roussillon N°153 blanc 2023

7,60 €

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Domaine de l'Edre - Côtes du Roussillon Cuvée Prestige rouge 2019

28,90 €

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Domaine Laguerre - Côtes du Roussillon Le Ciste rouge 2022

18,90 €

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Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Tautavel Initium 2020

11,50 €

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Détail du vin Château Saint-roch Chimères 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Saint-roch Chimères 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Saint-roch Chimères 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Saint-roch Chimères 2016 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Saint-roch Chimères 2016 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Saint-roch Chimères 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Saint-roch Chimères 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Garde :
2020 - 2025
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-du-roussillon-villages
la Fiche appellation

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