CHÂTEAU SAINT-EUGÈNE 2021 - rouge

Bordelais • Pessac-léognan

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Château Saint-eugène 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Un reflet presque acajou teinte la robe de ce bon pessac qui s'ouvre lentement mais sûrement sur le fruit rouge du merlot (70 % de l'assemblage), nuancé de réglisse et de menthol. Une agréable sucrosité, des tanins d'une douceur exemplaire, une finale suave et salivante : un bien joli 2021 qui soigne le fruit et la souplesse.

Michel Gonet Et Fils : Le vigneron

Originaire de Champagne (Côte des Blancs), la famille Gonet s'est aussi forgée une solide renommée dans le Bordelais : en graves-de-vayres avec les châteaux Lesparre (acquis en 1986), Lathibaude et Durand-Bayle, valeurs sûres conduites en bio, ainsi qu'en pessac-léognan (Haut-Bacalan, Eck, Haut l'Évêque, Saint-Eugène) et en appellations régionales (La Chapelle Bordes, La Rose Videau).

Vins de Pessac-léognan

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Détail du vin Château Saint-eugène 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Saint-eugène 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Saint-eugène 2021 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Saint-eugène 2021 rouge ont-elles été produites ? 75 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Saint-eugène 2021 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Saint-eugène 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2029.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Saint-eugène 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Saint-eugène 2021 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Spécialités françaises / Viandes blanches.

Garde :

2025 - 2029

Production :

75 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

MICHEL GONET ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :