Château Puy-Servain
- blanc tranquille
- A boire
coup de cœur
Château Puy-servain Terrement 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024
Le meilleur à la limite du possible, telle est la devise du domaine. Or en 2021, les contraintes n'ont pas dû manquer, alors que le cahier des charges de cette AOC de liquoreux est rigoureux (aucun enrichissement). Ici, les volumes varient beaucoup (peu de bouteilles cette année), mais la qualité se maintient. Le 2021 ? « Trop bon ! », selon le jury. Récolté le 25 septembre, le sémillon a engendré un vin jaune d'or brillant à la palette aromatique riche et large : fleurs, miel, fruits jaunes, coing, agrumes confits, avec une touche safranée. Onctueux et concentré, tonifié par un trait d'acidité en finale, ce 2021 déjà très flatteur est promis à la garde.
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Détails du vin
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Le Château Puy-servain Terrement 2021 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.
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1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2033 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2024 - 2033
- Production
- 1 200 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- CH. PUY-SERVAIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Haut-montravel
- Fiche appellation
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