Château Pécany

À la robe dorée des plus classiques répond un nez d'une grande richesse, mêlant notes citronnées, fruits confits et un léger boisé. On retrouve les agrumes dans une attaque nette et fraîche, relayée par une matière séveuse, ample et volumineuse, bien équilibrée par une nervosité citronnée qui donne allonge et finesse à la finale savoureuse. Un très grand monbazillac, excellent ambassadeur de cette appellation.

La robe est d'un élégant jaune d'or aux reflets cuivrés. Le nez, bien ouvert, mêle la poire en confiture, la noix de coco et la vanille. Puissante et suave, ample et généreuse, la bouche associe le coing, l'abricot confit et les épices. Un vin intense, riche et complexe, doté d'un potentiel de garde certain. (Bouteilles de 50 cl).

Tout a été dit sur la cuvée Madame de Bruno Bilancini. Alors, il n'y a plus qu'à déguster et à écouter ses sens. L'oeil est flatté par une belle robe jaune doré. Le nez est assailli par d'intenses arômes de fleurs blanches, de fruits confits, d'abricot. Le palais est charmé par tant de richesse et de rondeur. Le boisé n'est peut-être pas tout à fait fondu, mais l'harmonie est déjà superbe. Ce vin remarquable par sa puissance et sa finesse peut vieillir de dix à vingt ans. (Bouteilles de 50cl)

Cette cuvée, qui brillait déjà à l'époque du propriétaire précédent, n'a rien perdu de son éclat, témoin ce 2023 qui obtient un coup de cœur comme le millésime précédent (et le 2018). Fermenté et élevé 2ans en barriques, il affiche une robe doré soutenu et convainc par sa vivacité, qui équilibre sa grande richesse. Au nez comme en bouche, le boisé est encore très présent, mais il laisse sa place au fruit qui s‘épanouit sur des notes de fruits blancs, d'abricot et de fruits confits, avec une touche anisée. Déjà complexe et fort harmonieux, ce 2023 a suffisamment de matière et d'acidité pour donner une dégustation mémorable dans quelques années.

Seconde au grand jury mais tellement superbe, cette cuvée obtient un coup de coeur pour la deuxième année consécutive. Le nez très complexe mêle des arômes d'agrumes (citron), des notes confites, botrytisées et grillées. La richesse remarquable est contrebalancée par une bonne vivacité. Quant au bois, il est présent mais bien fondu. Monumental et élégant à la fois, un vin que l'on appréciera mieux dans quatre ou cinq ans. (Existe en bouteilles de 50 cl: 15 à 23 €.)

Un monbazillac qui en impose d'emblée par sa robe doré soutenu. Cet or annonce l'opulence de ce 2022, qui subjuguera les amateurs de vins concentrés. Cette richesse en sucres va de pair avec une grande complexité fruitée, liée à l'élevage en cuve (2ans) et (peut-être) à la forte présence de la muscadelle (70%, aux côtés du sémillon). Un vin concentré, avec ses nuances d'abricot, de pâte de fruits, de raisins secs rehaussées de touches réglissées et safranées. Et avec ce qu'il faut de fraîcheur pour apporter équilibre, relief et longueur.

Un millésime 2023 bien négocié en blanc doux, puisque le domaine avait déjà reçu l'an dernier un coup de cœur pour un côtes-de-bergerac moelleux. Les vendanges du sémillon et de la muscadelle (30%) à l'origine de ce monbazillac se sont achevées à la mi-octobre. Après une vinification et un élevage de 20mois en barrique, ce liquoreux jaune d'or intense allie en un bouquet complexe la délicatesse de l'acacia, la fraîcheur des agrumes et des fruits exotiques, les épices vanillées du fût et la richesse des fruits confits. Ces arômes se confirment avec intensité dans un palais ample, onctueux, concentré, harmonieux et long.

Le nez, généreux et complexe, associe une palette variée de fruits confits à un boisé fin. Le palais, rond, riche sans lourdeur, sous-tendu par une discrète vivacité, prolonge les impressions olfactives avec une belle intensité: fruits blancs en confiture, abricot mûr, vanille, caramel au lait… Un vin d'une grande harmonie et au potentiel certain. (Bouteilles de 50 cl.)

Quatre tries successives aux vendanges, une fermentation en barrique et vingt mois d'élevage dans le bois neuf ont été nécessaires pour obtenir cette cuvée doré soutenu. Le nez, d'une grande complexité; laisse percer le fruit derrière de superbes notes de vanille, de brioche et de pain grillé. En bouche, les fruits exotiques, l'abricot frais se mêlent aux fruits secs, au pain d'épice et à la vanille. Le vin surprend par sa fraîcheur qui tonifie une matière ronde et concentrée, donnant une réelle élégance à l'ensemble.

Comptable à Bruxelles, Christine Borgers a quitté la Belgique en 1999 pour devenir vigneronne à Monbazillac. Haut de gamme de sa production, cette Révélation mérite bien son nom, car elle décroche un coup de cœur. D'un jaune doré soutenu, elle charme d'emblée par son nez bien ouvert, qui évoque un étal de fruits en été: la pêche très mûre et autres fruits jaunes s'allient au raisin sec et au miel. L'attaque est souple et légère avant l'arrivée en force des fruits, suaves comme la mangue, la poire et le coing, ou frais comme l'ananas et le pamplemousse. La finale est longue et confiturée. Un liquoreux à la fois harmonieux et solide, qui devrait révéler encore plus de complexité au cours des dix prochaines années. Par ailleurs, le domaine a proposé un bergerac rouge 2011 Fût de chêne (5 à 8€; 3000b.) qui a manqué de peu la même distinction. Son bouquet complexe et délicat allie la cerise, le noyau, le fruit rouge confit à un discret boisé épicé, et sa bouche puissante et élégante, charpentée et soyeuse, laisse augurer une bonne garde.