CHÂTEAU NOTRE-DAME DU QUATOURZE Quatourze Grande Réserve À fleur d'eau 2013 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Notre-dame Du Quatourze Quatourze Grande Réserve à Fleur D'eau 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Quatre cépages et une majorité de syrah composent ce vin né sur les galets roulés proches de l'étang de Bages. Le nez est bien ouvert sur la violette, la mûre et la myrtille. En bouche, les notes de l'élevage en fût (fumée, tabac blond, grillé) participent à sa complexité aux côtés des fruits noirs. Un bon potentiel de garde en perspective.

Dom. Ortola : Le vigneron

Aux portes de Narbonne et au bord de l'étang de Bages, le plateau de Quatourze est un terroir historique du Languedoc, aux sols de galets roulés. Les évêques de la cité audoise y avaient des vignes. En 1983, Georges Ortola, ingénieur, rachète un vignoble à l'abandon, puis un deuxième cinq ans plus tard. Aujourd'hui, il exploite 90 ha en biodynamie. Son vignoble sert de pacages à des moutons en hiver.

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Détail du vin Château Notre-dame Du Quatourze Quatourze Grande Réserve à Fleur D'eau 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Notre-dame Du Quatourze Quatourze Grande Réserve à Fleur D'eau 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Notre-dame Du Quatourze Quatourze Grande Réserve à Fleur D'eau 2013 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Notre-dame Du Quatourze Quatourze Grande Réserve à Fleur D'eau 2013 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Notre-dame Du Quatourze Quatourze Grande Réserve à Fleur D'eau 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Notre-dame Du Quatourze Quatourze Grande Réserve à Fleur D'eau 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Notre-dame Du Quatourze Quatourze Grande Réserve à Fleur D'eau 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Notre-dame Du Quatourze Quatourze Grande Réserve à Fleur D'eau 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : magret de canard aux baies roses.

Garde :

2019 - 2022

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. ORTOLA

la Fiche du producteur

Appellation :