Château Millet 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Un élevage en cuve et en fût pour ce graves à dominante de merlot. Un vin élégant, tant par sa robe, d'un rubis intense et scintillant, que par son bouquet frais, sur le fruit noir enrobé de fines notes boisées. Très rond en attaque, le palais révèle une matière svelte mais harmonieuse.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Graves
Vins de Graves
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Château Millet 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
-
130 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2019 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de veau.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2016 - 2019
- Production
- 130 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 16 à 17 °C
- Producteur
- SARL LES DOMAINES DE LA METTE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Graves
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU PRIEURÉ-LES-TOURS
2016
Superbe dans sa robe d'un rouge sombre et brillant, ce vin l'est aussi dans son développement aromatique frais et complexe: fruits noirs, cassis et épices avec quelques notes grillées. Porté par des tanins fins et serrés, le palais poursuit avec une même générosité et une même élégance. Une grande bouteille.
en savoir plus
CHÂTEAU PRIEURÉ-LES-TOURS
2020
Drapé dans une très seyante robe rubis profond, ce vin porte beau. Le nez, aussi expressif que fin, convoque les fruits rouges, le cassis et la réglisse, avec des notes de vanille et de tabac qui apportent un surcroît de complexité. Le palais se montre long, ample, très équilibré, à la fois rond et puissant, soutenu par des tanins soyeux et affinés.
en savoir plus
CHÂTEAU MILLET
Cuvée Henri 2020
Classique dans sa jolie robe d'un jaune paille brillant, cette cuvée débute son expression aromatique par une certaine discrétion, avant de monter en puissance autour de notes de fleurs blanches et de pierre à fusil. Ces dernières persistent longuement dans une bouche ample et ronde, lui conférant une franche et belle vivacité. Un blanc plein d'allant et d'un équilibre très abouti.
en savoir plus
CHÂTEAU MILLET
Cuvée Henri 2019
Impressionnant dans sa robe d'un jaune soutenu, ce vin l'est aussi par la complexité de son bouquet où les agrumes et la pêche s'acoquinent avec les notes grillées du bois pour composer un ensemble plein de charme. Toujours présent en attaque, l'élevage se fait ensuite plus discret tandis que s'affirment les fruits dans une bouche ample, riche, charnue et longue. Un blanc de caractère et de gastronomie.
en savoir plus
CHÂTEAU CLARON
2020
À l'élégance de la robe à reflets rubis s'ajoute celle du bouquet, où l'apport du bois s'intègre harmonieusement dans l'ensemble. Ample et rond, le palais s'appuie sur des tanins bien pris dans la chair.
en savoir plus
CHÂTEAU PRIEURÉ LES TOURS
Cuvée Clara 2022
Fruits exotiques agrumes, fruits blancs mûrs, la délicatesse du bouquet et l'ampleur du palais donnent un ensemble de caractère, avec du gras et de la sucrosité.
en savoir plus
CHÂTEAU CLOS RENON
2019
- rouge tranquille
Sans apport de bois, cet assemblage de merlot et de cabernet-sauvignon se livre avec plaisir autour de beaux arômes de fruits mûrs, qui enrobent des tanins soyeux, sans aucune austérité. Un vin immédiatement accessible, simple et avenant, à privilégier avec une viande blanche.
en savoir plus
CHÂTEAU MARTIN
2018
Entre rubis et pourpre, la robe est d'une intensité qui fait naître de beaux espoirs. Ils ne sont pas déçus par la suite. Aux frais arômes de cerise noire, d'épices et de vanille succède une structure tannique aussi soyeuse que riche. Tout annonce un beau potentiel.
en savoir plus
CHÂTEAU PRIEURÉ-LES-TOURS
2018
Aussi expressif par sa robe pourpre que par son bouquet généreux mariant les fruits mûrs aux épices, ce vin possède une bouche concentrée, étayée par des tanins fermes.
en savoir plus
CHÂTEAU MARTIN
2016
D'une belle couleur grenat sombre, ce vin dévoile des parfums intenses et généreux de fruits mûrs, de vanille et de grillé. En bouche, il se montre ample et charnu, bâti sur des tanins fermes mais fins et sur un bon boisé qui invitent à un séjour en cave.
en savoir plus
CHÂTEAU CLOS RENON
2012
- rouge tranquille
Il a frôlé le coup de cœur, ce 2012 à la robe violine. Bien ouvert et complexe, le bouquet mêle les petits fruits (cassis, mûre et framboise) et la rose. Ample et souple à l'attaque, de belle tenue avec sa trame tannique bien fondue, la bouche montre une réelle élégance.
en savoir plus
CHÂTEAU MILLET
Vieilli en fût de chêne 2009
"Issu d'une vaste unité située à Portets, ce vin n'a rien de confidentiel. Ni par son volume de production, ni par son développement au cours de la dégustation. Très charmeur par ses arômes gourmands de fruits noirs, il monte en puissance au palais, se révélant dense et concentré tout en conservant de la souplesse. On pourra l'ouvrir dans deux ou trois ans sur une large gamme de plats. Issus d'une autre propriété des domaines de la Mette, le Ch. Prieuré-les-Tours2011 blanc cuvée Clara Vieilli en fût de chêne (5 à 8 €; 20 000 b.), vif et floral, et le Ch. Prieuré-les-Tours 2009 rouge Vieilli en fût de chêne (5 à 8 €; 130 000 b.), concentré, aux tanins charnus, obtiennent chacun une étoile."
en savoir plus
CHÂTEAU MARTIN
2009
Ancien domaine du comte de Ravez, garde de sceaux de Louis-Philippe et grand amateur de vin et de littérature, ce cru se montre à la hauteur de son passé avec ce 2009 qui possède l'art de se présenter: une robe aux teintes d'or gris et un bouquet complexe à souhait, mêlant en harmonie les notes grillées du bois aux arômes de raisin, d'amande, de noisette et de silex. Séveux et charnu, soutenu par une fine vivacité, le palais est tout aussi savoureux. Digne représentant de l'appellation, ce graves pourra être attendu un à deux ans. Autre belle réussite, le Ch. Millet 2009 blanc Cuvée Henri obtient une étoile. Très aromatique (pamplemousse, écorce d'agrumes, poire, vanille), friand et attrayant, il est à déguster sans hâte. Par ailleurs, le Ch. Prieuré-les-Tours 2009 blanc Cuvée Clara est cité. Côté rouge, une étoile revient au Ch. Millet 2008 rouge, élégant, onctueux et charmeur, porté par de fins tanins.
en savoir plus
CHÂTEAU PRIEURÉ-LES-TOURS
Vieilli en fût de chêne 2007
Issu d’une vaste propriété commandée par un château très représentatif de l’architecture du XIX e s., ce vin se montre à la hauteur des lieux avec une belle robe profonde qu’éclairent des reflets violets. Épicé, torréfié et fruité (pruneau), le bouquet révèle un travail d’extraction bien mené. Le palais offre un équilibre remarquable entre l'acidité, les tanins et l’alcool. Harmonieux et bien bâti, ce 2007 mérite un séjour en cave de quatre ou cinq ans. Une étoile pour le Ch. Martin rouge 2007, bien structuré et lui aussi à attendre, attrayant par ses notes de tabac, de cuir et de toasté. Le Ch. Martin blanc 2008 est cité pour son nez boisé, fumé et fruité (pamplemousse, pêche blanche), et pour son fondu en bouche. Toujours en blanc, le Ch. Millet cuvée Henri 2008, cité, est à réserver aux amateurs de vins boisés.
en savoir plus
CHÂTEAU PRIEURE LES TOURS
2003
Ancien domaine du comte de Ravez, garde des sceaux de Louis-Philippe, ce cru se montre à la hauteur de son passé avec ce vin dont la robe, grenat foncé, sait attirer le regard. En dépit de la forte présence du bois neuf, ses notes de fruits noirs lui donnent une belle expression aromatique. Equilibré, plein, concentré et long, le palais suggère un séjour en cave de trois ans ou plus. Ce 2003 trouvera sa place sur une pièce de boeuf grillée.
en savoir plus
CHÂTEAU CLARON
2019
Un bouquet expressif de fruits rouges et noirs qui s'harmonisent avec le bois, une bouche volumineuse, dense, corpulente, dotée d'une solide structure tannique: un rouge pour la cave assurément.
en savoir plus
CHÂTEAU CLOS DE L'ABBAYE
Cuvée Petra 2019
- rouge tranquille
Le nez exhale de délicates senteurs de fruits mûrs accompagnées de nuances florales et épicées. La bouche, souple et tendre en attaque, monte ensuite en puissance et en volume, portée par des tanins soyeux et prolongée en finale par un fruité gourmand.
en savoir plus
Le vigneron
SARL LES DOMAINES DE LA METTE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Graves
Le terroir est si renommé qu'il est un des rares à avoir donné son nom à une appellation. Situé sur la rive gauche de la Garonne, limité au sud-ouest par la forêt des Landes, il est constitué de terrasses de galets et de graviers modelées en croupes. Au Moyen Âge, c'était le vignoble de Bordeaux, qui fournissait la plus grande partie ...
DécouvrirLes plats en accord avec Château Millet 2012 rouge
Vous aimez le vin Château Millet? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE