Château Les Vignals La Fauvette Noire 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Le nom de la cuvée célèbre le retour du petit passereau chanteur dans les vignes du domaine depuis la conversion bio. Pur braucol vinifié et élevé dix-huit mois en fût, ce 2017, encore réservé, s'ouvre sur les petits fruits des bois bien mûrs. De belle tenue en bouche, concentré, ample et suave, soutenu par des tanins enrobés, il associe avec bonheur le fruit et un boisé grillé. Ce vin riche devrait gagner en expression à la faveur d'une petite garde.
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Détails du vin
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Le Château Les Vignals La Fauvette Noire 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
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5 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Desserts / Fromages / Gibiers.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2025
- Production
- 5 300 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 °C
- Producteur
- CH. LES VIGNALS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Gaillac
- Fiche appellation
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Le nom de la cuvée célèbre le retour du petit passereau chanteur dans les vignes du domaine depuis la conversion bio. Pur braucol vinifié et élevé dix-huit mois en fût, ce 2017, encore réservé, s'ouvre sur les petits fruits des bois bien mûrs. De belle tenue en bouche, concentré, ample et suave, soutenu par des tanins enrobés, il associe avec bonheur le fruit et un boisé grillé. Ce vin riche devrait gagner en expression à la faveur d'une petite garde.
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