CHÂTEAU LA FORÊT Les Hauts de Sainte-Innocence 2022 - rouge

Sud-Ouest • Bergerac

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Château La Forêt Les Hauts De Sainte-innocence 2022 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Mûri sous le soleil de l'été 2022, élevé 12 mois en cuve, ce bergerac rouge apparaît plutôt réservé au nez. Il laisse poindre des arômes de petits fruits noirs, qui s'affirment dans une bouche structurée, de belle longueur. Pour l'heure un peu marqués, ses tanins s'assoupliront à la faveur d'une courte garde. Une cuvée réservée à la grande distribution.

Ch. La Forêt : Le vigneron

Domaine en polyculture créé vers 1900 par les Borie sur les coteaux sud de l'appellation bergerac, près d'Eymet, dédié à la vigne, aux pruniers d'ente, aux noyers et aussi aux céréales, au tournesol, à la luzerne… Installé en 1998, Hervé Borie a étendu et restructuré le vignoble (70 ha aujourd'hui). Depuis l'arrivée en 2011 de sa compagne Laurence Nicolas, œnologue, il développe la vente directe.

Vins de Bergerac

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Détail du vin Château La Forêt Les Hauts De Sainte-innocence 2022 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château La Forêt Les Hauts De Sainte-innocence 2022 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château La Forêt Les Hauts De Sainte-innocence 2022 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château La Forêt Les Hauts De Sainte-innocence 2022 rouge ont-elles été produites ? 26 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château La Forêt Les Hauts De Sainte-innocence 2022 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château La Forêt Les Hauts De Sainte-innocence 2022 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château La Forêt Les Hauts De Sainte-innocence 2022 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Château La Forêt Les Hauts De Sainte-innocence 2022 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Gibiers.

Garde :

2025 - 2030

Production :

26 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

CH. LA FORÊT

la Fiche du producteur

Appellation :