CHÂTEAU JEAN FAUX

2014

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi
Le vigneron
L'une des plus anciennes propriétés du canton de Pujols (ferme fortifiée du XVIes., chartreuse du XVIIes., parc paysager du XVIIIes.) dans la vallée de la Dordogne ; rachetée en 2002 par Pascal et Chrystel Collotte. Vignoble de 13 ha, en bio certifié depuis 2011.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vinifié et élevé huit mois en barrique, ce 2014 livre un bouquet généreux et engageant de fruits jaunes confits, de miel, d'acacia et de grillé. Une attaque vive et active précède un palais gras et bien tenu par un boisé fin, sans que l'expression du fruit (le citron notamment) n'en pâtisse. Un ensemble harmonieux et déjà très charmeur.

Détail du vin Château jean faux

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux blanc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Fumet

Synonyme ancien de bouquet.