CHÂTEAU HAUT-MACÔ

Cuvée Jean-Bernard 2014

rouge tranquille 5 à 8 € A boire ou garder
Vin cité
Le vigneron
Anne et Hugues Mallet (quatrième génération) sont installés depuis 2004 à la tête de ce domaine familial. Le vignoble couvre aujourd'hui 53 ha, une surface qui en fait l'un des plus vastes de l'appellation côtes-de-bourg.

L'avis du Guide Hachette des Vins

riche en merlot (80 %), très colorée, une cuvée au bouquet bien ouvert, boisé, avec une touche de cuir. L'empreinte de la barrique se confirme, passé une attaque tendre. Elle appelle la garde.

Détail du vin Château haut-macô

Garde :

2020 - 2027

Production :

28 860 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bourg

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mauzac

Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.