Le guide
Vin cité
Le vigneron
Un vignoble 100 % familial : Philippe Bourcier, le père, est aux commandes des vinifications, Anne-Marie, la mère, à la comptabilité, les fils Laurent et Thomas à la vigne, Caroline la fille à la communication et au commercial, et Yannick, la belle-fille, à la facturation. Ensemble, ils ont agrandi le domaine (38 ha aujourd'hui), créé leur chai en 1999 et quitté la coopérative la même année.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Camille est le dernier né (en 2015) de la famille Bourcier. Son nom illustre l'étiquette de ce joli vin fruité, réglissé et toasté au nez, souple et friand en attaque, plus serré et puissant dans son développement. Encore un peu de patience.
Détail du vin Château haut bourcier
Garde :
2019 - 2023
Production :
66 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 17 °C
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