CHÂTEAU GRAND ABORD

Cuvée Passion 2012

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Très ancienne propriété familiale établie depuis 1720 au coeur des Graves, au beau bâti des XVIIe et XVIIIe s. entouré d'un parc. Géré par Philippe et Marie-France Dugoua, le vignoble couvre 25 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

une belle expression fruitée et boisée, un palais souple, avec un peu moins de chair que la cuvée principale.

Détail du vin Château grand abord

Garde :

2016 - 2019

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

la Fiche appellation

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un mot du vin

Carignan

Cépage noir originaire d'Aragon en Espagne, le carignan s'est répandu depuis des siècles dans les régions méditerranéennes de France. Pouvant donner des rendements astronomiques, il s'est diffusé dans les plaines languedociennes jusque dans les années 1970. On en tirait des vins de table alcooliques, acides et neutres, qui ont nuit à sa réputation alors qu'il donne de bons résultats lorsqu'il naît de petits rendements et de vieilles vignes plantées sur ses terroirs de prédilection (schistes, argilo-calcaires). Il a été massivement arraché mais garde droit de cité dans les appellations méditerranéennes, de la Provence au Roussillon en passant par la vallée du Rhône méridionale, où il entre dans des assemblages avec d'autres variétés comme le grenache noir, la syrah, le mourvèdre. Il confère aux vins de la couleur, de la chaleur, une belle charpente et des arômes de fruits rouges, d'épices et de garrigue. Il est notamment très présent dans les assemblages des appellations fitou, corbières, corbières-boutenac, côtes-du-roussillon, côtes-du-roussillon-villages.