CHÂTEAU FONGABAN

2014

rouge tranquille 8 à 11 € A boire ou garder
Vin cité
Le vigneron
Cette propriété appartenait à la fin du XVIIIes. à la famille d'Élie Guadet, avocat et député girondin né à Saint-Émilion et guillotiné pendant la Terreur. Pierre Taïx a ajouté en 2009 ce cru de 10 ha, planté à haute densité et conduit en bio, à un ensemble de vignobles réputés (Rigaud, Fongaban, la Mauriane).

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un puisseguin frais et équilibré, issu d'un assemblage bien libournais de merlot (85 %) et de cabernet franc. Ses atouts : la netteté de ses arômes de fruits rouges que dix-huit mois d'élevage en barrique n'ont pas écrasés, et la finesse du boisé. La bouche, ronde et équilibrée, suit la même ligne franche et fruitée.

Détail du vin Château fongaban

Garde :

2020 - 2022

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Puisseguin-saint-émilion

la Fiche appellation

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Marc

Matières solides restant après le pressurage.