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Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
La maison de maître datant de 1802 fait face au château médiéval de Montbadon, et commande un vignoble de 34 ha planté de merlot et de cabernet franc sur des coteaux bien exposés aux sols argilo-calcaires. Ce 2008 revêt une superbe robe dense, presque noire. Les arômes de cerise écrasée, de pain d'épice, de pruneau et de fumé composent un bouquet complexe et intense. En bouche, c'est un vin à la fois ample, puissant, généreux et subtil. Racé et de garde, il s'accordera à merveille avec un gigot d'agneau dans deux à cinq ans.
Détail du vin Château fongaban
Garde :
-
Production :
104 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
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