CHÂTEAU DES ANTONINS

2016

blanc tranquille 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Geoffroy de Roquefeuil - rejoint par son fils Antoine en 2016 - a renoué à partir de 1985 avec la tradition viticole des Antonins, frères hospitaliers de Saint-Antoine qui occupèrent cet ancien couvent du XIIIeau XVIIIes., et a progressivement reconstitué le domaine monastique (27 ha aujourd'hui). Le domaine fait partie de l'Association des vins d'abbayes.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sauvignon (75 %) et sémillon composent un bordeaux expressif et bien typé à l'olfaction : pamplemousse, citron vert, buis, fleurs blanches. La bouche suit la même ligne variétale, soulignée par la fraîcheur du sauvignon. Simple et efficace.

Détail du vin Château des antonins

Garde :

2017 - 2019

Production :

24 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux blanc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Acerbe

Se dit d'un vin rendu âpre et vert par un fort excès de tanin et d'acidité. Défaut très grave.