CHÂTEAU DE VIVIERS

2014

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité
Le vigneron

Un château classique du XVIIe s. et un vignoble dont le vin fut servi au mariage de Louis XV. Arnould Lefebure en est le propriétaire depuis 1978.



L'avis du Guide Hachette des Vins

Un vin discret, encore sur la réserve, mais bien réussi. Le fruit, la poire notamment, est présent au nez comme en bouche. On apprécie aussi la rondeur et l'onctuosité du palais qui donne à ce chablis un caractère aimable et gourmand.

Détail du vin Château de viviers

Garde :

-

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sylvaner

Cépage blanc répandu en Allemagne et en Alsace, principalement dans le Bas-Rhin. Il donne des vins frais et légers aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches, parfois accompagnés de notes minérales. Cultivé en coteau, il engendre des vins plus consistants, notamment sur le Zotzenberg, seul grand cru alsacien où le sylvaner est autorisé.