CHÂTEAU DE VEYRAN

Tradition 2013

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Ancienne bastide languedocienne du XIIe s., le château Veyran et son exploitation viticole (37 ha) sont sous la responsabilité de Gérard Antoine, qui a succédé à son père Henri en 1984. Le caveau occupe une belle cave voûtée du XVIIIe s.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un nez alerte évoquant un panier de petits fruits rouges prélude à un palais ample et frais dès l'attaque, où l'on retrouve le fruité croquant aux côtés des épices et de tanins soyeux. Un vin pimpant, équilibré et déjà fort aimable.

Détail du vin Château de veyran

Garde :

2015 - 2020

Production :

13 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-chinian

la Fiche appellation

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un mot du vin

Oxydatif (élevage)

Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.