CHÂTEAU DE SAINT-EUTROPE Le Redoutable 2023 - rosé

Languedoc • Corbières

Prix : 8 à 11 € rosé tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Château De Saint-eutrope Le Redoutable 2023 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Une saignée de syrah, grenache et cinsault pour ce rosé éclatant dans sa robe très pure et soutenue. Très friand, le nez frétille de fruits rouges et de bonbon. Un grand bol de fruits que l'on croque avec enthousiasme dans une bouche ample et élégante, d'un équilibre parfait entre rondeur et fraîcheur, avec ce trait de poivre en finale qui donne un vrai cachet à l'ensemble. Redoutable de gourmandise, effectivement.

Ch. De Saint-eutrope : Le vigneron

Quatre générations se sont succédé sur ce domaine. Après avoir vinifié plus de 25 ans dans une coopérative, Olivier Verdale a repris l'exploitation familiale en 2000, avec son frère Jean-Louis : 50 ha de vieilles vignes sur le terroir réputé de Boutenac. La dernière génération pointe son nez.

Vins de Corbières

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Détail du vin Château De Saint-eutrope Le Redoutable 2023 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Saint-eutrope Le Redoutable 2023 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Saint-eutrope Le Redoutable 2023 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Saint-eutrope Le Redoutable 2023 rosé ont-elles été produites ? 22 666 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Saint-eutrope Le Redoutable 2023 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Saint-eutrope Le Redoutable 2023 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Saint-eutrope Le Redoutable 2023 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De Saint-eutrope Le Redoutable 2023 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Volailles.

Garde :

2024 - 2025

Production :

22 666 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

CH. DE SAINT-EUTROPE

la Fiche du producteur

Appellation :