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CHÂTEAU DE JAU J 2023 - rosé

Roussillon • Côtes-du-roussillon
Prix : 8 à 11 € rosé tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2025

Vin très réussi

Château De Jau J 2023 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Rose pâle légèrement saumoné, ce rosé à dominante de syrah se présente avec intensité sur les fleurs blanches et le cassis. Les fruits rouges prennent le relais dans une bouche à la fois fraîche, souple et ronde. Un rosé gouleyant à souhait, idéal pour la cuisine méditerranéenne.

Ch. De Jau : Le vigneron

Du bâtiment construit au XIIes. par les moines cisterciens, il ne reste que la superbe tour épousant la roche. Jean et Bernard Dauré ont acheté le domaine en 1974. La magnanerie du milieu du XIXes. abrite aujourd'hui un espace d'art contemporain, qui voisine avec l'un des premiers restaurants vignerons créés en France. Le vignoble, converti à l'agriculture bio, couvre 100 ha.

Vins de Côtes-du-roussillon

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Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Occultum Lapidem rouge 2020

14,90 €

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Bila-Haut - V.I.T. Visitare Interiore Terrae 2015

59,90 €

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Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Vieilles Vignes rouge 2022

29,90 €

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Parcé Frères - Côtes du Roussillon Villages Hommage à Fernand rouge 2024

8,95 €

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Domaine de l'Edre - Côtes du Roussillon Cuvée Prestige rouge 2019

28,90 €

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Domaine Thunevin-Calvet - Côtes du Roussillon Cuvée Constance rouge 2021

8,90 €

Prix conseillé : 10,50 €

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Détail du vin Château De Jau J 2023 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Jau J 2023 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Jau J 2023 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Jau J 2023 rosé ont-elles été produites ? 45 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Jau J 2023 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Jau J 2023 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Jau J 2023 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De Jau J 2023 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Poissons / Viandes blanches.

Garde :
2024 - 2025
Production :
45 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-du-roussillon
la Fiche appellation

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