CHÂTEAU DE CRUZEAU

2015

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Fondé au XVIIes. par l'avocat bordelais Jacques de Cruzeau, ce cru d'ancienne notoriété fut abandonné après le phylloxéra. Situé au sud de l'appellation pessac-léognan, il fut découvert en 1973 par André Lurton, par hasard, après une tempête qui avait déraciné les pins et révélé son beau terroir de graves. Entièrement reconstitué, le vignoble couvre aujourd'hui 97 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une remarquable expression d'un sauvignon bien né et bien élevé. À la robe cristalline répond une palette aromatique d'une grande délicatesse, fraîche et mentholée, qui dévoile à l'aération une palette complexe, faite de vanille, d'épices, de fleurs blanches et d'agrumes. Tonique en attaque, le palais monte en puissance sans lourdeur ni agressivité, tendu jusqu'en finale par une agréable vivacité qui met en valeur des arômes persistants de fruits blancs mûrs.

Détail du vin Château de cruzeau

Garde :

2018 - 2022

Production :

70 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pessac-léognan

la Fiche appellation

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un mot du vin

Grolleau

Cépage noir de la vallée de la Loire à l'origine de vins légers. Il entre surtout dans l'assemblage de rosés mais peut aussi être associé à d'autres variétés dans des vins effervescents de la région (crémant-de-loire, saumur). Syn. : groslot.