CHÂTEAU DE BELLEROCHE Chardonnay 2015 - blanc

Jura • Côtes-du-jura

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Château De Belleroche Chardonnay 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Pour ce vin jaune doré, Cédric Georgeon a pratiqué une fermentation et un élevage en fût de chêne pendant douze mois. « Si on lui pinçait le nez, il en sortirait du lait », peut-on penser quand on hume ce vin encore fermé, aux senteurs d'abord lactées. Puis, après ce signe de jeunesse, viennent les fleurs blanches et le fruité. Acidulée, la bouche capitalise sur un boisé fondu et une bonne fraîcheur, soulignée par de jolies notes de menthol, de réglisse et d'anis.

Ch. De Belleroche : Le vigneron

Ce petit domaine de moins de 2 ha a été créé par Cédric Georgeon en 2014 sur les hauteurs de Molamboz. Les vignes se situent à Arbois et à Buvilly, en orientation plein sud. Le savagnin représente la moitié de l'encépagement, accompagné de chardonnay et d'un peu de poulsard.

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Détail du vin Château De Belleroche Chardonnay 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Belleroche Chardonnay 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Belleroche Chardonnay 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Belleroche Chardonnay 2015 blanc ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Belleroche Chardonnay 2015 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Belleroche Chardonnay 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Belleroche Chardonnay 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De Belleroche Chardonnay 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : truite au bleu.

Garde :

2019 - 2022

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

CH. DE BELLEROCHE

la Fiche du producteur