CHÂTEAU DE BEAUPRÉ

Collection du château 2016

rosé tranquille 15 à 20 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Construite en 1739, cette bastide servait au XIXes. de relais de chevaux à la famille Double, des armateurs marseillais, avant d'être convertie en domaine viticole en 1890 par le baron Émile Double. Sa descendante, Phanette, oenologue et ingénieur en agriculture, conduit aujourd'hui un vignoble de 43 ha, en bio certifié depuis 2013.

L'avis du Guide Hachette des Vins

ce rosé tout en rondeur porte la marque du grenache et d'un séjour partiel en barrique, qui apporte de la complexité. On l'attendra quelques mois pour une meilleure intégration du bois.

Détail du vin Château de beaupré

Garde :

2017 - 2019

Production :

10 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-d'aix-en-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Décuvage

Séparation du vin de goutte et du marc après fermentation (on dit aussi écoulage).