Le guide
Vin remarquable
Le vigneron
Albéric Philipon a repris début 2013 ce domaine - projet de vie pour sa famille. Le vignoble de 14 ha vient d'achever sa conversion bio. Ses vins sont régulièrement au rendez-vous du Guide.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Une expression dynamique et estivale pour ce rosé mariant deux tiers de grenache et un tiers de cinsault : fruits rouges, agrumes et fleurs blanches. Le fruité s'épanouit dans une bouche ample et généreuse, sur des notes de fruits blancs, de fruits exotiques, d'agrumes confits et de confiserie. Le vin plaisir par excellence, à déguster de l'apéritif au dessert.
Détail du vin Château carpe diem
Garde :
2017 - 2018
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
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