CHÂTEAU CAILLOU

2014 • 2e cru clas.

blanc tranquille 30 à 50 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Une gentilhommière flanquée de deux tourelles pointues commande le vignoble barsacais (17 ha) de ce cru classé, propriété depuis 1909 de la famille Ballon-Bravo. Aux commandes depuis 1997, Marie-Josée (née Ballon-Bravo) et son mari Michel Pierre.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Paré d'une robe doré brillant, ce 2014, rescapé d'une rude gelée de printemps, offre un bouquet plaisant mêlant les agrumes et l'ananas à de subtiles notes de mangue et d'abricot. Riche et plein, voire massif, il est allégé en finale par une ligne de fraîcheur acidulée qui lui donne tonus et précision.

Détail du vin Château caillou

Garde :

2020 - 2027

Production :

8 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sauternes

la Fiche appellation

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Dans les grandes régions d'appellations, négociant ne se contentant pas d'acheter et de revendre les vins mais, à partir de vins très jeunes, réalisant toutes les opérations d'élevage jusqu'à la mise en bouteilles.