Château Bourguet Brut Méthode Ancestrale Bulles D'alayrac 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Les effervescents de méthode ancestrale sont destinés au plaisir immédiat ; celui-ci, à la mousse crémeuse, remplira son office. Brut, il s'ouvre sur le pamplemousse, nuancé de touches végétales. Le palais, à l'unisson, offre une belle vivacité, qui souligne des arômes de pomelo et de citron vert. Parfait pour des beignets de crevettes ou des salades d'agrumes.
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Détails du vin
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Le Château Bourguet Brut Méthode Ancestrale Bulles D'alayrac 2018 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
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2 730 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2020 .
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2020
- Production
- 2 730 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- CH. BOURGUET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Gaillac
- Fiche appellation
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Les effervescents de méthode ancestrale sont destinés au plaisir immédiat; celui-ci, à la mousse crémeuse, remplira son office. Brut, il s'ouvre sur le pamplemousse, nuancé de touches végétales. Le palais, à l'unisson, offre une belle vivacité, qui souligne des arômes de pomelo et de citron vert. Parfait pour des beignets de crevettes ou des salades d'agrumes.
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CHÂTEAU BOURGUET
Sec 2004
Jérôme Borderies a rejoint son père Jean en 2000 sur ce domaine de 21,5 ha, dont les vignes plantées en coteau font face à la cité médiévale de Cordes-sur-Ciel. Le 2004 s'habille d'or pâle orné de quelques perles. Il livre des parfums typés de pomme verte et d'agrumes, puis une agréable vivacité portée par un léger perlant qui relève le gras sans nuire à l'équilibre. Tout est franchise dans ce vin, depuis les arômes jusqu'aux saveurs. Un gaillac qu'il sera aisé de mettre à table en toute occasion, particulièrement en accompagnement de plats de veau ou de fromages de chèvre.
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Certes, le gaillac doux 2003 (5 à 8 €) est également très réussi et d'un bon rapport qualité-prix, mais ce rosé à la robe légère retient l'attention par son nez intense et persistant, avec le caractère amylique des bons vins primeurs: banane, fraise. Vive en attaque, la bouche reste fraîche, équilibrée et parfaitement aromatique.
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CHÂTEAU BOURGUET
Sec 2001
Le village médiéval de Cordes-sur-Ciel n'est qu'à 6km de ce vignoble de plus de 21ha. Le mauzac et le loin-de-l'oeil (40% chacun) s'associent à 20% de sauvignon pour composer ce vin jaune paille à reflets or vert. Il marie des arômes de type fermentaire (banane, agrumes) à d'autres, plus affinés, de rose et de pain d'épice. Fruitée dès l'attaque, la bouche ample possède du gras et de la complexité. L'ensemble, équilibré, a du caractère et de la typicité.
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Le vigneron
CH. BOURGUET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Gaillac
De part et d'autre du Tarn, à une cinquantaine de kilomètres au nord-est de Toulouse, à l'ouest d'Albi, le vignoble gaillacois s'étend sur soixante-treize communes. Sa diversité de terroirs – premières côtes, hauts coteaux, plaine –lui permet d'offrir une large gamme de vins : rouges, blancs secs ou doux (parmi lesquels des vendanges ...
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