CAVEAU DU TERROIR

1996

blanc tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Situé au coeur du village de Menétru, le caveau du terroir de Philippe Peltier fait partie de l'imposante maison familiale de type franc-comtois. Une impression de puissance que l'on retrouve aussi dans ce château-chalon aux notes de miel et d'épices. Comme tout bon représentant de cette appellation, il devra attendre au moins quatre à cinq ans avant de paraître sur la table.

Détail du vin Caveau du terroir

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Château-chalon

la Fiche appellation

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Technique permettant de contrôler et de maîtriser la température des cuves pendant la fermentation.