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Cave De La Petite Fontaine 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Les vins du domaine sont élaborés et élevés dans de magnifiques caves voûtées en pierre de taille dont une photo illustre l'étiquette de cette bouteille. À en juger par la qualité de cette cuvée, ils méritent amplement cet écrin. Que de nuances dans les arômes; des fruits blancs (pêche, pomme), des agrumes et des notes végétales (genêt, buis) qui accentuent la complexité. L'attaque est ronde et généreuse, la fraîcheur parfaitement dosée, le milieu de bouche gras et charnu, et la finale s'éternise sur des nuances exotiques (goyave) aux accents citronnés. Une harmonie exemplaire.

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Note moyenne :
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Détails du vin

  • Le Cave De La Petite Fontaine 2009 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

  • 40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

  • Ce vin est élevé en cuve .

  • Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Les caractéristiques du vin

Garde
-
Production
40 000 bouteilles
élevage
En cuve
température
12 °C
Producteur
CAVE DE LA PETITE FONTAINE
Fiche du producteur
Appellation
Sancerre
Fiche appellation

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