CAVE DE BEBLENHEIM

Prestige

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Créée en 1952 au coeur de la route des Vins, près de Riquewihr, la coopérative de Beblenheim vinifie aujourd'hui le fruit de quelque 500 ha répartis sur cinq communes et propose quatre grands crus de Beblenheim et des communes voisines. Baron de Hoen et Heimberger sont ses marques.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fruit d'une sélection de parcelles d'auxerrois, cette cuvée enchante par la finesse et la persistance de sa bulle, puis par son nez intense, vif et citronné, par sa belle attaque sur les agrumes, relayée par des impressions d'ampleur.

Détail du vin Cave de beblenheim

Garde :

2017 - 2019

Production :

220 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-d'alsace

la Fiche appellation

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un mot du vin

Empyreumatique

Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.