CASTELNAU DE SUDUIRAUT

2014

blanc tranquille 30 à 50 € A boire
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
Sous le règne d'Henri IV, Suduiraut était un château fort et se nommait « cru du Roy ». Incendié pendant la Fronde, il a été reconstruit en 1670 par le comte Blaise de Suduiraut, donnant le magnifique château Grand Siècle que nous connaissons aujourd'hui, entouré de jardins imaginés plus tard par Le Nôtre. Le vignoble, reconstitué lui aussi au XVIIes., couvre aujourd'hui 91 ha plantés sur un sol sablo-graveleux. Depuis 1992, le domaine est dans le giron d'Axa Millésimes (Pichon Baron à Pauillac, entre autres), qui en a confié la direction à Christian Seely.

L'avis du Guide Hachette des Vins

plus que le second vin du cru classé, c'est un autre vin, une autre expression du terroir de Suduiraut qui est proposée ici. Et qui obtient lui aussi un coup de coeur. Issu de parcelles sélectionnées, avec un appoint supérieur en sauvignon (12 %), il est d'un accès plus facile que son aîné, plus agréable à boire jeune. Pêche blanche, abricot mûr et miel d'acacia composent un délicat bouquet relevé de notes épicées (gingembre). Bien équilibré et frais en bouche malgré son imposante concentration, plein de sève et d'énergie, ce vin offre une finale d'une rare subtilité aromatique.

Détail du vin Castelnau de suduiraut

Garde :

2018 - 2027

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sauternes

la Fiche appellation

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un mot du vin

Évolué

Se dit d'un vin montrant par sa couleur (tuilé chez les rouges, ambré chez les blancs), ses arômes ou sa structure qu’il amorce la fin de son apogée et demande à être consommé rapidement.