CAPUANO-FERRERI

La Comme 2015 • 1er cru

rouge tranquille 15 à 20 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Associé à l'ancien footballeur Jean-Marc Ferreri, John Capuano - dont le père Gino a créé en 1987 ce domaine implanté à Santenay - exploite 12 ha de parcelles s'égrenant de Beaune à Mercurey. Très régulier en qualité.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un vin bien boisé au nez, sans que le fruit soit étouffé, rond, riche et long en bouche, étayé par des tanins veloutés.

Détail du vin Capuano-ferreri

Garde :

2019 - 2024

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Santenay

la Fiche appellation

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un mot du vin

Petit manseng

Cépage blanc cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques, où il fait notamment la renommée des jurançon moelleux, assemblé ou non avec d'autres cépages locaux comme le gros manseng et le courbu. Les vins, même moelleux, présentent une pointe d'acidité agréable et le cépage apporte de belles notes de fruits mûrs (pêche, agrumes), de fruits exotiques et d'épices. Le petit manseng entre aussi dans l'encépagement d'autres AOC du piémont pyrénéen (béarn, irouléguy, pacherenc-du-vic-bilh, saint-mont).