BUTTERLIN

Steingrubler Pinot gris 2015

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Viticulteurs depuis de nombreuses générations, les Butterlin se sont lancés dans la mise en bouteilles en 1947. Jean Butterlin, rejoint par son fils Thomas, dirige depuis 1980 l'exploitation familiale qui a son siège à Wettolsheim, à 5 km de Colmar. Il met en valeur 8 ha de vignes réparties en une trentaine de parcelles disséminées dans cinq communes différentes. Son fleuron : le grand cru Steingrubler.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le pinot gris exposé au sud-sud-est sur les pentes du Steingrubler a engendré un vin jaune clair, au nez de surmaturation (abricot et coing confits), nuancé de touches fumées et torréfiées un rien chocolatées. Cette palette complexe évoquant le botrytis se retrouve dans un palais ample et onctueux, plutôt chaleureux mais bien fondu. (Sucres résiduels : 26 g/l.)

Détail du vin Butterlin

Garde :

2017 - 2025

Production :

1 700 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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