Brateau-moreaux Tradition blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Dominique Brateau a repris en 1982 l'exploitation familiale: 7,5 ha dans la vallée de la Marne. Cette partie du vignoble est propice au meunier, cépage qui règne en maître dans son brut Tradition. Une cuvée vinifiée sans fermentation malolactique. Est-ce pour cette raison qu'elle fait preuve au nez comme en bouche d'un équilibre parfait? Ce champagne à la robe dorée se montre certes puissant, mais sans lourdeur. Ses arômes de fruits mûrs se nuancent de délicates notes de pain d'épice. (RM)
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Vins de Champagne
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Détails du vin
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Le Brateau-moreaux Tradition blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
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26 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 26 700 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 °C
- Producteur
- CHAMPAGNE BRATEAU-MOREAUX
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
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Né à parts égales du chardonnay et du meunier, ce brut séduit d'emblée par l'intensité et la complexité de son expression aromatique: fleurs blanches, notes citronnées, touches de végétal noble s'élèvent au-dessus du verre et se mêlent en bouche aux fruits blancs ou jaunes, à l'amande fraîche et au citron confit. La rondeur flatteuse du palais est équilibrée par une belle vivacité qui lui donne tonus, longueur et élégance.
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Réserve
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mi-chardonnay mi-meunier, un brut partagé au nez entre fleurs blanches et fruits jaunes, à la bouche vive et citronnée. Un champagne jeune qui mérite de vieillir.
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Les coteaux de Leuvrigny dominent un petit cours d'eau, le Flagot, qui se jette dans la Marne, sur la rive gauche. C'est aux environs que Dominique Brateau cultive un vignoble de presque 8ha. Sa cuvée Tradition reçoit une étoile comme l'an dernier. Elle est vinifiée sans fermentation malolactique et présente les caractéristiques attendues du meunier, le seul cépage qui la compose. Sa robe est dorée, et le nez est gourmand, fruité et légèrement évolué, évoquant les fruits jaunes et les fruits secs. D'une belle rondeur, la bouche a gardé suffisamment de fraîcheur. Un brut généreux pour accompagner un repas. (RM)
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Tradition 0
Dominique Brateau a repris en 1982 l'exploitation familiale: 7,5 ha dans la vallée de la Marne. Cette partie du vignoble est propice au meunier, cépage qui règne en maître dans son brut Tradition. Une cuvée vinifiée sans fermentation malolactique. Est-ce pour cette raison qu'elle fait preuve au nez comme en bouche d'un équilibre parfait? Ce champagne à la robe dorée se montre certes puissant, mais sans lourdeur. Ses arômes de fruits mûrs se nuancent de délicates notes de pain d'épice. (RM)
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Cette propriété implantée sur la rive gauche de la Marne est conduite depuis 1982 par Dominique Brateau qui exploite 7 ha de vignes. Issue de la vendange 2007, cette Cuvée de réserve met en œuvre chardonnay et meunier à parts égales. À ses senteurs de coing et d’agrumes font écho son ampleur et sa fraîcheur au palais. Cette bouteille pourra accompagner un repas. Le brut Tradition (40 157 b.), des années 2008 et 2007, est un pur meunier, ce qui est assez rare. L’empreinte du cépage se lit dans ses arômes fruités évolués (pomme mûre, pâte de coings) et dans sa vinosité. Un champagne arrivé à son apogée. (RM)
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Depuis vingt ans, Dominique Brateau conduit le domaine familial: 7 ha de vignes dans la vallée de la Marne. Dans cette région du vignoble, le pinot meunier est largement cultivé. Rien d'étonnant donc à le voir présent à hauteur de 50 % dans cette Cuvée de réserve, complété par le chardonnay. Ce vin issu des récoltes 2004 et 2003 a été élaboré sans fermentation malolactique, selon la pratique de la maison. De couleur jaune paille, il exprime des parfums de pain frais, complétés en bouche de nuances de caramel au lait. C'est un champagne ample et corpulent. (RM)
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Dominique Brateau représente la quatrième génération sur ce domaine. Il dispose d'un vignoble de 6,3 ha implanté dans la vallée de la Marne, du côté de Leuvrigny, commune où sont produits les meilleurs pinots meuniers. Ce cépage compose ce brut sans année issu des récoltes de 2001 et 2002. Or pâle dans le verre, ce champagne libère des parfums de fruits blancs et de fleurs. Des notes d'amande et d'agrumes apparaissent dans une bouche souple à l'attaque et de bonne ampleur. (RM)
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BRATEAU-MOREAUX
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Ce champagne, le moins cher de la dégustation, est né dans la vallée de la Marne, de pinot meunier récolté en 2000. Or brillant et limpide, il a un joli cordon. Des arômes de fruits rouges précèdent une attaque franche et des saveurs de fruits cuits. (RM)
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Le vigneron
CHAMPAGNE BRATEAU-MOREAUX
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Champagne
La plus septentrionale des régions viticoles de France produit le plus célèbre des vins effervescents, modèle des vins de fête. La région Champagne s'étend principalement sur les départements de la Marne et de l'Aube, avec de modestes extensions dans l'Aisne, la Seine-et-Marne et la Haute-Marne. Le vignoble de Champagne est implanté ...
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