BOUCHIÉ-CHATELLIER

La Chatellière 2007

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Arnaud Bouchié a repris en 2007 le flambeau de cette belle propriété, située sur la butte de Saint-Andelain et dotée d'un équipement moderne. Sa cuvée La Chatellière libère des notes de pomme fraîchement coupée et une pointe de minéralité. L'équilibre entre souplesse et vivacité est réussi. Le fruit apparaît en bouche et la finale est marquée par des nuances végétales et citronnées. La cuvée 2007 Argile à S est citée pour sa fraîcheur aromatique.

Détail du vin Bouchié-chatellier

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fumé

la Fiche appellation

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un mot du vin

Brûlé

Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.