DOMAINE BOUCHIÉ-CHATELLIER

Argile à S 2006

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

À l'origine couvertes d'acacia et de genêts, les terres à silex ont été défrichées par le grand-père dans les années 1930. Elles sont à l'origine d'une cuvée qui a retenu une fois de plus l'attention du jury. Pour être discrets, ses arômes dévoilent déjà toute leur finesse minérale. La bouche elle aussi est encore austère, comme on l'observe dans les vins issus de ce type de terroir. Elle laisse entrevoir sa complexité et son équilibre. Un potentiel qu'il faudra savoir attendre. On n'oublie pas le coup de coeur obtenu par une autre cuvée du millésime 2002.

Détail du vin Domaine bouchié-chatellier

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fumé

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pièce

Nom du fût utilisé en Bourgogne (capacité de 228 litres).