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L'un des meilleurs rouges des côtes-de-saint-mont nous vient cette année de cette coopérative. Remarqué dès le premier regard sur sa robe sombre, le Bastz d'Autan a séduit le jury par son nez puissant et suave à la fois, généreusement boisé, confituré, épicé. Sa rondeur et sa souplesse ont fini de convaincre, d'autant que s'y allient des arômes persistants de fruit à l'eau-de-vie et de vanille. Le Bastz d'Autan blanc 2004 élevé en fût de chêne obtient une étoile, de même que le Thibault de Bréthous Vieilles Vignes rouge 2003 (5 à 8 €), aux tanins bien présents mais équilibrés.
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