ANTOINE OLIVIER Le Temps des C(e)rises 2017 - rouge

Bourgogne • Santenay

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Antoine Olivier Le Temps Des C(e)rises 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

« Quand nous en serons au temps des cerises / Et gai rossignol et merle moqueur / Seront tous en fête / Les belles auront la folie en tête / Et les amoureux du soleil au cur »... Dans le verre, un santenay tout en fruit qui évoque... la cerise griotte, mais aussi la groseille, la framboise et les épices douces d'un bon boisé. La bouche, elle aussi bien fruitée, s'appuie sur des tanins souples et soyeux qui renforcent le caractère gourmand et joyeux de ce vin bien nommé.

Antoine Olivier : Le vigneron

Ce domaine familial (10,3 ha en bio sans certification) créé en 1967 s'est spécialisé dans l'élaboration de vins blancs, sans négliger les rouges pour autant. Il a développé en 2005 une activité de négociant-éleveur pour compléter son offre. À la tête de l'ensemble depuis 2003, Antoine Olivier.

Vins de Santenay

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Détail du vin Antoine Olivier Le Temps Des C(e)rises 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Antoine Olivier Le Temps Des C(e)rises 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Antoine Olivier Le Temps Des C(e)rises 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Antoine Olivier Le Temps Des C(e)rises 2017 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Antoine Olivier Le Temps Des C(e)rises 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Antoine Olivier Le Temps Des C(e)rises 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Antoine Olivier Le Temps Des C(e)rises 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Antoine Olivier Le Temps Des C(e)rises 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Spécialités françaises / Viandes blanches / Viandes rouges.

Garde :

2020 - 2024

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 °C

Producteur :

ANTOINE OLIVIER

la Fiche du producteur

Appellation :