ANTOINE ET RACHEL OLIVIER

Les 2Dindes 2010

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Négociants à Santenay, Antoine et Rachel Olivier ne manquent ni d'humour ni d'amour pour leurs filles Jade et Siam. Ce sont elles, les « 2 dindes » de cette cuvée de bourgogne blanc 2010 dominée par la minéralité. Pour aller plus loin dans la description, disons que « les 2 dindes » ont du charme, de la rondeur et de la fraîcheur. On a vu pire dans les basses-cours. Un vin équilibré et franc, à boire dès maintenant.

Détail du vin Antoine et rachel olivier

Garde :

-

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Évent (goût d’)

Défaut caractérisant un vin exposé à l’air, et qui a perdu ses qualités aromatiques.